【#做菜时葱姜蒜椒别乱放# 】#吃下一头大蒜你的身体会怎样# 葱、姜、蒜、椒这些调味料，不仅能够增加食物鲜味，还对人体健康大有裨益。不过，做菜时这些调味料的使用也有讲究。

✅1. 肉类——多放花椒。
烹饪肉类时宜放一些花椒，牛肉、羊肉更应多放。花椒能够去毒助暖。花椒粒要在开始起油锅时爆香，花椒面可以在炒菜过程中调入。

✅2. 鱼类——多放姜。
鱼腥气大，性寒，做时多放姜，可缓和鱼的寒性，解除腥味。

✅3. 贝类——多放葱。
大葱能够缓解贝类的寒性，还能够抵抗过敏。烹调时多放一些大葱，可避免过敏反应。

✅4. 禽肉——多放蒜。
蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时多放蒜，这样肉更香更好吃，不会因消化不良而拉肚子。