天冷经常吃炖煮汤菜，用蘸水的次数也变多啦。

🍲吃水煮菜的时候：贵州胡辣椒+一点点盐+一勺原汤，蘸着白菜/娃娃菜/豌豆尖/冬寒菜/豆腐/酥肉/肉圆子，又暖和又香。

🥟吃饺子的时候：一勺醋+一勺生抽+一根切碎的小米椒+小葱碎，加一点点开水减盐，超级刺激味蕾，又清爽又开胃。

🥩吃炖排骨的时候：白芝麻+两瓣蒜末+两勺红油辣椒+三勺生抽+少许白糖和花椒粉，想少吃油就不泼热油了，想减盐就加一点点原汤，蘸排骨或者儿菜，是冬天的标配呢。