别再误以为抹茶是日本原产！它的最早发展始于中国唐朝，古称“末茶”。唐代制茶遵循“蒸、捣、拍、焙、碾、煮”六道工序，茶砖碾成的细粉，经沸水冲泡后连茶带汤一同饮用，便是抹茶的雏形。陆羽《茶经》详细记载其工艺，让“吃茶”成为盛唐风尚，后来这一技艺随遣唐使传入日本，逐渐发展为如今的抹茶文化。这份源自中国的青绿风雅，值得被重新知晓！

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