霸王茶姬CHAGEE 26-01-11 15:03
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⛰风从东海来,茶自径山起。

径山常年有雾,这里的茶就生长在云雾里。

最早在这雾里认真种茶、喝茶的,是寺里的僧人。对他们来说,茶不是点缀,是日常,像扫地、煮饭一样平常的事。后来,这样的日常有了名字,叫「径山茶宴」,茶宴中的那一盏茶,宋人叫它「末茶」。蔡襄在《茶录》里记下过它的方法,苏轼夜里找朋友说话,也总惦记着“且将新火试新茶”。都是很平常的话,很平常的事。

再后来,有朋自海外而来。离开时,行囊里装着经卷,也带走了茶种与喝茶的方法。一抹茶香,就这样从径山的晨雾里启程,随禅心东渡,生根发芽。

许多年后的今天,每当我们捧起一碗抹茶,就常常想起径山。不是因为多深的道理,只是觉得:茶在那么静的山中长成,滋味里,自然也带着静的底色。

从宋时末茶,到今日的抹茶;
从径山一座山,到全世界许多人的茶碗中🍵
古道石阶不语,山前茶园年年新绿。
径山依旧静,茶也一直在走它的路。
而我们想做的,不过是将那座山的「静」,收进这一抹绿里。当你举杯时,或许便能尝到,一座山,原本的样子。

⏰ 1月16日,这杯灵感来自径山的抹茶系列新品,即将全国上新。

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发布于 上海