#中国人手中万物皆可做豆腐##一口橡子豆腐尝尽山野清新#橡子富含淀粉、蛋白质及多种矿物质，具有低脂、无麸质、高膳食纤维等特点，不仅口感独特，还具备一定的健康价值。传统制作中常以山泉水浸泡去涩，保留自然本味，成品可凉拌、热炒或涮煮，形式多样。
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