#营养师[超话]# 大蒜所含硫化物抗衰老

《细胞·代谢》杂志发表一项动物实验研究（下图），大蒜富含的天然二烯丙基硫化物（Diallyl sulfides）——二烯丙基硫化物（DAS），可显著延长雄性小鼠的寿命并全面改善健康，包括糖代谢、运动功能和认知，其背后机制与mTOR等通路有关。 ​