太原美食日记！day1

🍚清和元 主打早餐，因为我们的火车6点半就到太原，我们6:40左右到饭店，从后门进去，还害怕没开门，进去的时候其实已经坐了1/2了，那时候才开门10分钟。后面坐了一会，发现座位都满了，要和别人拼桌，发现我们来的还是挺早的。图6 大部分都是老年人，有点像那种广东的早茶。大妈大爷那些了没事儿就来上一晚然后边聊天边吃。

图1 清和元 “头脑”创始人傅山 反对清反对元
图3 头脑 作为不习惯喝酒的人来说真的不喜欢，头脑是有黄酒的，对我和zz来说酒味很浓。我的胃比我的脑子先认出来黄酒的味道，端上来的时候，我一闻就立马反胃，想到了在绍兴那天呕的场景，OMG，瞬间没胃口。现在小红书上做攻略就说头脑是太原人的豆汁儿，北京的豆汁我都能喝，但是这个头脑我是实在喝不下去。
图4 图5 烧麦还是很好吃的，吃到一半才反应过来，这个烧麦里面包的居然是肉，肉还是很多的，有点甜甜的味道不错，好吃！
图7 后面又点了一份羊杂割，味道不错，但都是味精在起作用，后面续了汤以后没有放味精没有放盐，味道就大，不如以前。

🍚涛涛卤面馆
图8 过油肉 对我来说有一种肥肉的味道。软软的，咸咸的，最主要感觉有点姜味和葱味我不喜欢吃。
图9 打卤面 最开始的打卤面是很稠的，汤里面的鸡蛋也是那种鸡蛋泡沫的感觉，很入味，但是不知道为什么吃着吃着就变成图10 那样很稀的，就显得比较油
图11 糖醋丸子 最喜欢的一道菜。外面丸子皮硬硬的，里面很入味。甜醋也没有到辣嗓子的口感，味道很好。

🍚老军营小吃街
图13 图14 小红书上推荐的炸串店，是裹着面糊的炸串店。老板感觉态度很差，没有耐心。居然拿了30多块钱，最想吃的腊肠也烤的黑黑的，硬硬的，还有点苦。要的微微辣。但是料都没有拌匀，有的地方没有味，有的地方辣。
图15 奶豆腐饼~知道是不是奶豆腐口感很像芝士拉丝拉的很长~
图16 五花肉烤肉包酸菜~没有达到期望值，吃多了有点齁

🐭老鼠街
图17 图18 吃到了著名的太原蘸串 一开始我以为架子上都是生的，因为看不出来生还是熟的，蘸着吃的料是热的，老板从暖壶里边倒出来，下面应该还有加热的。冷的串串粘热的酱料还是第一次吃，味道挺好的，有很多酱料可以挑，总有一款适合自己的。我最喜欢吃的那一个，有点花甲粉的味道。吃的还是挺过瘾的，就是看着很不卫生[融化]1块钱四串kangkang两人吃了半顿才花了13块多。