#脾胃不好多吃金银饭#
金银饭就是大米和小米混合煮成的米饭。
金银饭以其黄白相间的色泽像金银而得名‌，象征财富吉祥。因为大米煮后呈白色，小米呈黄色，混合后金黄与雪白交织，寓意“有金有银，金银满盆”。‌‌

怎么做金银饭？
简单版
‌大米和小米按1:1比例洗净，加水蒸煮（水量比纯米饭稍多）。‌‌

‌特色版：
贵州地区用玉米面（苞谷面）代替小米，混合大米蒸熟。‌‌

‌小技巧‌：
煮金银饭时加几滴植物油更香软，或配黄豆汤解腻。

金银饭也是祭祀的好选择，在除夕，金银饭可以供奉祖先或神灵，在正月初五（破五）晚上亥时撤去，可以祈求家庭兴旺、五谷丰登和家运昌隆。‌

另外，你家里如果有财神、观音，他们的香炉里，你也可以不用沙土，而是用新的生大米和小米混合起来插香，以五谷之精气供养。

这种供奉米两个月换一次就好了，换下的米可以拿去喂斑鸠、麻雀等野鸟做布施。