一座城，如何用味道讲述千年？
答案，藏在泉州。

这里是宋元“东方第一大港”，世界的香料与风味在此登陆，却被巧妙“驯化”，融入了闽南的街巷与灶台。沙茶与咖喱共舞，番鸭与姜麻交融…泉州的美食，是一场持续了千年的、生动的文化创造。

2026黑珍珠餐厅指南发布暨颁奖盛典，将落于这座“世遗之城”。1月27日，让我们共同见证钻级荣耀的诞生，探寻中国精致餐饮的下一个原点。

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