【青菜头不止可以做咸菜，直接烹调更营养预防慢性病】#疾控科普# 你以为青菜头只能用来做榨菜？其实它的营养很丰富，属于十字花科蔬菜，最经典的做法当属凉拌、清炒或煮汤；膳食纤维和矿物质钾含量丰富，可以帮助平稳餐后血糖、控制体重、预防慢性病、抗癌防癌、抗氧化等。 http://t.cn/AXbs7fUj ​