姜汁肘子：一道充满家乡味道的川味佳肴🍲
制作过程：
1. 先将猪肘放入热水锅中，加入姜葱和料酒，慢慢炖煮直至软熟脱骨。
2. 然后，在锅中炒香农家麦酱和甜面酱，加入鲜汤和各种姜米，调入适量的盐和蚝油，小火慢炖，直到汤汁浓稠。
3. 最后，将熬好的姜汁淋在猪肘上，撒上葱花，一道美味的姜汁肘子就完成了！
温馨提示：这道菜色香味俱佳，姜的香味和猪肘的肉质完美结合，是一道不容错过的传统美食。
发布于 四川
四川烹饪杂志