#给生活加点flow# 橙香山楂排骨 + 糖醋排骨 @微博视频

啃完两块排骨，指尖还沾着黏糊糊的甜汁儿，才算把这两种滋味儿嚼明白了。

先咬的是橙香山楂排骨。第一口下去，不是直冲脑门的甜，是山楂先跳出来，带着点酸溜溜的劲儿，把肉香勾得透亮。紧接着橙皮的清冽味儿漫上来，混着排骨炖得酥软的油脂香，一点不腻人。肉骨轻轻一抿就分开，骨头上的筋膜吸饱了酱汁，嚼起来带着点弹牙的劲儿，咽下去之后，舌根还留着点橙子的清新气儿，像咬了口刚剥好的鲜橙，连骨头都想嘬两下。

再换糖醋排骨，就是实打实的家常甜香了。浓油赤酱裹着每一块排骨，酱汁挂得匀匀的，亮闪闪的。入口先是浓醇的甜，跟着是恰到好处的酸，甜酸平衡得刚好，不齁不冲。肉炖得酥烂，却不松散，咬下去肉汁混着酱汁在嘴里爆开，是那种熨帖的、让人安心的味道，就像小时候放学回家，厨房飘出来的那股香味儿，配着白米饭能多扒两碗饭。

两种排骨各有各的好，橙香山楂的带着点清新巧思，吃着解腻；糖醋的就是经典老味道，一口下去全是烟火气的踏实
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