#呆呆杀猪#
呆呆估计没想到, 一个杀猪宴会吸引10万加的人线上围观,更想不到一不小心就帮了文旅一个大忙。
小时候在老家杀猪可是件大事。
一般都是在农历十二月小年前,得提前看个好日子,请好屠夫。
杀猪当天一清早就起来烧水准备,杀猪时主人家还会仔细观察猪血的颜色是否正血量是否多,如果颜色很鲜量够多寓意来年一切红红火火。
杀一只猪通常需要好几个力气大的男士帮忙才能完成,大家还会先猜一猜有多少斤肉,嘻嘻哈哈中猪肉便摆上了案板。
小孩子也是十分期待的。当猪肉还冒着热气,大人便会割下来一大块,拌点盐,用纸包一包扔进火堆里,不一会儿美味的烧肉便进了孩儿们的嘴里。
杀猪当天,通常会叫上自家的亲戚或邻居一起吃杀猪饭,走的时候还会给他们拎上点肉。
去年过年回老家,刚好一个舅舅做寿,自家养的猪杀了做酒席用,叫我们去吃饭。这是Alex同学第二次见杀猪的场景,他觉得挺有意思,只是不吃肉。
呆呆家的年猪,杀的是年俗,聚的是温情,暖的是无数颗渴望烟火气的心。这大概就是年味最好的样子 —— 你来我往,热气腾腾。
快过年了,你会回老家吗?
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