哈哈哈今晚的备餐是上周五在直播间做的那顿饭，下播冷冻起来，今天吃[阴险]

「子岩同款 抗炎减脂咖喱杏鲍菇焖鸡腿」

✅ 秘诀：去皮鸡腿块加盐+胡椒粉+淀粉抓匀，腌制15分钟，锁汁又嫩滑

1. 中火起锅，喷雾牛油果油1-2下，放50%洋葱、青红椒块+辣椒段+蒜末，炒出香味打底

2. 鸡腿块平铺锅底，双面煎至金黄（赶时间翻炒至变色即可），牢牢锁住肉汁、去除腥味

3. 加黑胡椒粉+咖喱粉（或姜黄粉）+杏鲍菇，快速翻炒均匀，激出香料香气

4. 淋蚝油+酱油，盖盖焖2分钟（杏鲍菇和鸡腿会出汁，无需额外加水）

5. 倒入剩余洋葱、青红椒，大火爆炒收汁，勾薄芡后出锅

6. 拌米饭大口炫，减脂期也能安心享瘦！