为了这盘臭鳜鱼,专门来了趟黄山。
徽州味道,还是会想念的!
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📍超级徽三说·土徽菜(黎阳店)
地址:黄山市黎阳老街牌坊入口处19幢1号
特点:位于古色古香的黎阳in巷老街,主打传统与创新结合的徽州土菜。
🏮餐厅环境:
餐厅由传统徽派老宅改造而成,保留了木梁结构、天井、砖雕等元素。一进门就能感受到古朴厚重的历史感。
🌟菜品推荐:
✅徽三臭鳜鱼块:这是徽菜的头牌经典。“徽三说”的招牌做法。闻起来有淡淡的、独特的发酵气味,但吃起来肉质紧实、蒜瓣状、异常鲜美。鱼肉切块红烧,更加入味。
✅火腿炖笋:火腿的咸香与笋的鲜甜完美融合,味道醇厚。
✅干锅花菜:花菜与腊肉香气完美融合。
✅酒酿饼:用酒酿发酵制成的面饼,口感松软,带有淡淡的酒香和甜味。
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发布于 浙江
