#美食分享#
好喜欢我的咖啡软心巴斯克！☕️（附教程

刷到网友分享的日本名店配方软心咖啡巴斯克
咖啡脑袋马上就馋了！！！真的很爱咖啡做的甜品
而且做法还非常简单！搅一搅就能完成，新手也能做好！
巨巨巨好吃😋软心的咖啡巴斯克好绝，咖啡味道非常香醇，一口下去太太太满足了
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☑️食材准备（切记提前把所有食材提前拿出来放到常温状态）
奶油奶酪350g，淡奶油195g，咖啡粉（无糖）8g，玉米淀粉9g，白砂糖75g，鸡蛋3颗（带壳重量180g左右），咖啡利口酒7g（实在没有可不放）
📝制作教程
1️⃣咖啡奶油液：淡奶油和咖啡粉隔热水搅拌混合均匀备用
2️⃣奶油奶酪白砂糖玉米淀粉隔热水混合均匀至顺滑状态（天气冷不隔热水不容易软化）
3️⃣鸡蛋液分多次加入奶酪糊里，每次加入都先搅拌混合均匀
4️⃣再倒入咖啡奶油和咖啡利口酒，再混合均匀即可
5️⃣把咖啡奶酪糊过筛到烤碗中
6️⃣送入预热好的烤箱230度烤19-23分钟（想要流心更明显就19分钟）
7️⃣烤完后放至常温再盖个保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上就可以吃啦