【「袁记云饺」母企来港上市　去年首9月经调整纯利1.92亿人币】袁记云饺(下称云饺)进军香港多时，母公司袁记食品(下称袁记)也终于向联交所递交主板上市申请。截至去年9月底，云饺门店达4,266家，使袁记成为中国乃至全球最大的中式快餐企业。

业绩方面，2025年首9个月，袁记收入按年升10.97%至19.81亿元人民币(下同)，纯利增18.84%至1.42亿元；毛利率为24.74%，按年持平；内地以外收入升约66.1%至2,725.6万元。

云饺也是加盟模式(袁记向加盟商销售)，期内收入增9.5%至19.14亿元，但集团实际门店生意额——交易总额（GMV）47.89亿元，按年升6.4%。

作为对照，台湾上市的八方云集去年首9个月的收入以今日汇率粗略计算约14.31亿元，毛利率为35.8%。