罗庄发布 | 解锁辣酱新吃法！网红秘制辣酱配方，在家也能做🥄不用再羡慕网红美食，跟着这份步骤，在家就能做出鲜香浓郁的秘制辣酱，拌面、夹饼、蘸菜都超合适！#老干妈创始人出山救子又赚翻了##老干妈重回巅峰年营收近54亿#

1. 基础处理：取50g辣椒面用开水烫熟，另50g辣椒面用热油浇熟，两种辣椒面混合后加入4勺糖，中和辣味的同时增添甜香；

2. 调味增鲜：依次加入8勺海鲜酱油、1勺香油、7勺雪碧、4勺苹果醋，雪碧的气泡能让辣酱口感更清爽，苹果醋则带来淡淡的果香；

3. 风味升级：放入一包方便面调料、1勺孜然粉、少许牛肉粉，再加入香菜、葱末、小米辣和青椒碎，丰富的配料让辣酱层次更饱满；

4. 收尾拌匀：撒上足量熟白芝麻，充分搅拌均匀，静置片刻让味道融合，一碗秘制辣酱就完成了。这款辣酱做法简单，食材也都是家常易得的，无论是搭配罗庄人爱吃的杂粮煎饼，还是拌面条、配米饭，都能瞬间提升风味。[给你小心心][给你小心心]你还有哪些自制辣酱的小妙招？评论区分享一下，一起解锁更多舌尖美味～图片来源研生活