老干妈创始人出山救子又赚翻了。

79岁陶华碧“出山救子”，三年将老干妈从42亿元营收低谷拉回53.91亿元（2024年），逼近2020年54.03亿元历史峰值，连续三年正增长，稳坐辣酱行业第一，市场份额约55% 。

危机根源：二代接班败局

- 2014年陶华碧退居二线，长子李贵山管销售、次子李妙行抓生产。
- 李妙行换贵州辣椒为河南辣椒降本，风味剧变引发口碑崩塌，叠加李贵山跨界投资失利，2021年营收跌至42.01亿元，同比暴跌超22%。
- 行业竞争加剧，虎邦、饭爷等新锐品牌与海天等巨头分流市场。

救局关键：陶华碧的铁腕整改

- 2019年72岁陶华碧重掌帅印，核心动作：恢复贵州辣椒供应，哪怕成本上涨；严抓品控，销毁500吨风味偏差产品；坚守不贷款、不融资、不上市，现款现货保障现金流。
- 渠道深耕：聚焦2000+一级经销商，覆盖全国98%县级市场，下沉至乡镇小卖部。
- 反流量打法：缩减低效线上营销，升级智能工厂，海外靠用户自发传播，年销增速约30%，覆盖160国 。

数据与市场地位

- 2022-2024营收：52.60亿→53.81亿→53.91亿，连续三年增长 。
- 2025年Q3调味酱类目稳居第一，前五SKU独占三席，复购率89%，投诉量降76%。

商业启示

- 快消品的核心护城河是稳定品质+用户味觉记忆，而非流量与概念。
- 现金流安全+渠道下沉+品控极致，是老品牌穿越周期的关键。