#排骨上的肉可能比肥肠还肥#
但架不住它裹满酸甜汁太香了啊！😋
今天用阿凤来做个【菠萝排骨】，步骤简单到闭眼会：
1️⃣ 排骨加盐 + 料酒 + 姜片腌 10 分钟，裹蛋糊 + 淀粉
2️⃣ 热油炸至金黄，大火复炸更酥脆
3️⃣ 灵魂料汁：白醋 1 勺 + 糖 1.5 勺 + 凤球唛番茄沙司 1.5 勺 + 水淀粉
4️⃣ 姜葱蒜爆香 + 菠萝翻炒，倒料汁煮稠，放入排骨裹匀出锅！
肥嘟嘟的排骨吸满酸甜浓郁的酱汁，一口下去外酥里嫩，就算肉多也根本停不下来！谁能拒绝这样的快乐碳水啊～🙋‍♀️