#广西美食#【看广西山水，嗦@周柏豪Pakho 同款桂林米粉！来广西旅行，这碗粉一定要列入必吃清单！[馋嘴][馋嘴]】现榨的粉弹韧爽滑，秘制老卤熬出琥珀光泽，酥脆锅烧+清爽酸笋层次拉满，先干捞品卤香，再添骨汤暖脾胃，一碗下肚，超满足！
▫️核心定义：桂林米粉通常特指桂林卤菜粉，干捞无汤是核心特点
▫️灵魂所在：卤水决定风味！米粉煮熟后拌入秘制卤水，香气直击味蕾
▫️卤菜配菜： 卤牛肉、叉烧 、 锅烧 （脆皮）、卤蛋、猪肺
▫️配菜佐料： 炸黄豆 / 花生，辣椒、葱花、酸豆角、酸笋、大蒜、萝卜干、凉拌海带丝、黄瓜丝
▫️地道吃法：先干捞拌匀，让米粉裹满卤汁，吃完再加汤，口感层次拉满！#周柏豪[超话]##广西不止有#
