大师的菜
26-01-13 17:54 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

贵,但做品质香肠!川味香肠手艺人三代传承,手工切肉、手工灌装、柴火烟熏,这才是正宗四川味儿~

为什么我们家的麻辣香肠不便宜?因为货真价实[点赞]

[加油]只用前胛肉和后腿肉做香肠。这两个部位的瘦肉多,肉质细嫩不柴,按照三肥七瘦的比例,肉香浓郁,肥而不腻,越吃越香!

[加油]纯手工切成肉片,按三肥七瘦比例灌装。装出来的香肠口感油润润一点都不柴,也不会油腻,口感刚好!

[加油]柴火烟熏是四川麻辣香肠的灵魂!用柏树、橘子树等果木熏烘出来的香肠,有独特的果木烟熏风味,比机器烤干的香肠味道层次更丰富!

快过年了,现在正是吃香肠的好时机,川渝朋友可以来试试,看这是不是你记忆中的腊香味儿~ http://t.cn/A6Oicgx1 http://t.cn/AXGwn6Zh

发布于 四川