洛杉矶六家韩式烧烤推荐!速速收藏打卡!
1️⃣Park’s BBQ
被视为洛杉矶韩式烧烤标杆的 Park’s BBQ,自 2003 年开业以来几乎定义了“高品质韩国烧烤”。以油花细密的牛小排闻名,桌边现烤、风味克制而精准,是许多人心中无需犹豫的首选。
2️⃣Soowon Galbi
在韩国城(Koreatown)扎根近四十年的 Soowon Galbi,是时间沉淀出的老派代表。服务员全程掌控火候,48 小时腌制的带骨牛小排在炭火中释放香气,烟火气十足。
3️⃣Ahgassi Gopchang
主打牛小肠烧烤的 Ahgassi Gopchang,让不少人第一次爱上“内脏系”韩式烧烤。口感浓郁、脂香直接,是韩国城里最具话题度的一站。
4️⃣The Corner Place
The Corner Place 以烧烤与冷面的经典组合闻名。清爽微酸的 dongchimi 冷面,恰到好处地平衡炭火与油脂,是洛杉矶居民反复回访的理由。
5️⃣Jeong Yuk Jeom
以 45 天干式熟成牛肉为主角的 Jeong Yuk Jeom,将韩式烧烤推向更精致的表达。介于传统烧烤与牛排馆之间,强调肉本身的风味层次。
6️⃣Daedo Sikdang
源自首尔的 Daedo Sikdang,把注意力集中在肋眼牛排这一核心部位。标准化切割与烤制流程,让洛杉矶也能复刻首尔烧肉名店的稳定水准。
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