早餐吃对了，一天都有好心情！这道蔬菜鸡蛋饼简单快手，5分钟就能上桌，金黄软嫩的饼皮卷着脆爽的蔬菜，咬一口满嘴鲜香，连挑食的孩子都能光盘～

做法超省心：面粉加清水调成稀糊，打入2个鸡蛋搅匀，加切碎的胡萝卜丝、包菜丝、葱花，少许盐和白胡椒粉调味。平底锅刷油，倒入一勺面糊摊成小圆饼，中小火煎至两面金黄即可。

刚出锅的鸡蛋饼带着淡淡的葱香，外酥里软，卷上喜欢的酱料，搭配一杯热豆浆，就是元气满满的早餐。忙碌的早晨，用简单的食材给自己一份温暖的开始，胃里暖暖的，心里也甜甜的～#美食[超话]#