不知道当年这个食谱的分量是不是随便写的。按照这个食谱做出来的豆腐汤里鸭血很多(毕竟分量是跟豆腐一比一的)豆斋饼很少(这么一大锅汤只放五六个豆斋饼)。不过味道还不错,下次就只参考它的水、豆腐、盐、酱油比例,其他自便了[笑cry]
发布于 江苏
不知道当年这个食谱的分量是不是随便写的。按照这个食谱做出来的豆腐汤里鸭血很多(毕竟分量是跟豆腐一比一的)豆斋饼很少(这么一大锅汤只放五六个豆斋饼)。不过味道还不错,下次就只参考它的水、豆腐、盐、酱油比例,其他自便了[笑cry]