忙的时候真的不想做复杂的早餐
但又不想随便糊一口
这种牛肉蔬菜卷饼就是我最近的救星
十分钟搞定，一口下去有肉、有菜、有芝士
外皮微脆，里面软软的，吃完很满足却不会腻
特别适合那种 想好好吃 但又没时间的早上～
🛎️做法：
➊ 牛肉切薄片，加黑胡椒、海盐和一点烧肉酱拌匀。
➋ 热锅炒香白洋葱，放入口蘑和牛肉翻炒至熟，铺芝士片，盖锅盖关火，用余温融化芝士。
➌ 另起锅，鸡蛋加生菜碎、胡萝卜丝拌匀，黑胡椒调味，小火摊成蔬菜蛋饼。
➍ 蛋饼上盖一张卷饼，压一压，翻面后铺上牛肉芝士，对折。
➎ 小火烘至卷饼表面微脆即可。
✨ 小贴士
• 烧肉酱一定要少量，只是提香
• 芝士用余温融化，口感更嫩不油
• 全程小火，卷饼会脆但不干
#爱在一日三餐##快手早餐#
发布于 上海