这两天好多博主都在讨论美版膳食倒金字塔，外网更热闹，主打不服。

我想说的是：每种饮食方式都有优缺点，你们承认吗？
国内的有，美版的也有，任何版本都有！
我们可以学习与借鉴，更重要、更有意义的是找到适合自己的方式，什么版本再好、不适合你不行。

个体为大。

我举个例子，说胰岛素抵抗/II糖就要少吃精白主食多吃膳食纤维和粗粮，
对不对？原理上真的对！
但我如今研究慢病，发现就有这么一类人这么吃不但没效果，还把胃吃坏了，反而血糖更飘。

这是真的，因为胰抵/II糖的根、根、根源之一（看好是之一，不代表所有）就是消化道疾病；
这类人喝一阵子粥、脾胃负担小了反而血糖值下去了。
奇怪吗？完全不，我写过这个例子，当然，这不是说“喝粥可以控糖”。

为什么有的人可以反着来？粥糊糊升糖爆表这类人的血糖从餐前10变成了6；
因为人的体质就是千差万别的。
营养学很重要，但营养为人服务，你得看这种版本结合你的体质能发挥的如何。

摆脱我们个体，讨论碳水、红肉、黄油…… 综合意义不大，整体指向性当然有；
我每天反复提的是“我早餐这样吃”、“这个适合我和我这类人”、“供大家参考”……
因为我们不一样。

我至今没有提出过千案一律的针对任何问题的解决方案，没有“Amy饮食法”。
为什么呢，人就是太不一样了，适合你的不能套用我，
我们虽然披着一样的皮但里子千差万别，只是人类共同的基因从属性决定了大家可以相互“参考借鉴”，
实际落到你头上是不是这样？可以说是有一定几率，目标越一致几率越大；
但如果你是例外，其实也没什么例外。

所以，营养师们这几天争来争去意义真不大；
我觉得与其说不如做啊：你这么吃一个看看，身体接受吗有好的转变吗？
有！恭喜，对上了，请坚持；
没有，可能改个量，可能等等看，可能就真不行；
所有的成功都是不断尝试堆积出来的，实践出真知，
多看多学，学以致用！

任何饮食法都不能套用，任何你觉得有道理的都可以尝试，任何改变都需要对路+坚持。

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