昨晚算是下了个早班,七点多就收拾回城去吃了一家需要排队的杂酱面,我这种老吃家当然是要加点猪肝和煎蛋。其实我们这儿的杂酱面还有个特殊的名字——麻哥面。
听说是几十年前一位名叫麻哥的前辈煮面很好吃,在邻居的鼓励下开了我们当地第一家面馆,时至今日,麻哥面已经成为了我家乡的经典美食,但因为制作工艺的特殊性不能量产网售,只能加盟。麻哥面应该是那种无论你吃不吃辣,无论你喜不喜欢面食都会喜欢吃的口感。
发布于 四川
