携盏问东方,纯正抹茶香🍵这一杯里,三重风味,有山有海又有风。
我们一直在寻找什么才是一杯好的抹茶。有人说茶可清心、纯正就是好的,有人说靠的是点茶之人的手艺,有人说关键在那一只盏。宋徽宗在《大观茶论》里,曾用一整章来写它的色、香、味、触,说这是一杯茶品质最直接、最重要的判断方法。我们做这杯抹茶时,也常以此自问。
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发布于 上海
