#美食[超话]#🍜深夜治愈！10分钟搞定鸡蛋盖浇乌冬
寒夜回家就想吃点暖乎乎的～这款鸡蛋盖浇乌冬超合适！

用伊势鸡蛋做的卤汁，口感滑嫩，味道温柔又鲜美🥢

做法简单到离谱，10分钟就能端上桌，深夜党必学！🧡

📝食材清单（1人份）｜耗时10min

▫️伊势鸡蛋 1个

▫️乌冬面 1份

▫️梅干 1个

▫️白芝麻、葱花 适量

【调料A】

▫️水 300ml

▫️酱油 1大勺

▫️味淋 1小勺

【水淀粉B】

▫️水 2小勺

▫️淀粉 2小勺

👩🍳详细步骤

① 按照包装说明加热熟乌冬面，备用

② 把伊势鸡蛋打入碗中，充分搅散

③ 小锅里倒入调料A，开中火加热，沸腾后倒入水淀粉B，边倒边搅拌

④ 等到汤汁变得浓稠，把搅好的蛋液转圈淋进去，立刻关火，轻轻搅拌几下

⑤ 把乌冬面放进碗里，浇上做好的鸡蛋卤汁

⑥ 放上梅干，撒上白芝麻和葱花，完成！

💡小贴士
可以根据自己的喜好加小银鱼、明太子等 toppings，风味更丰富哦☝️

✨深夜饿了的时候，用它做一碗暖乎乎的鸡蛋盖浇乌冬，幸福感直接拉满！😉
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