如果你喜欢奶酪，帕尔马干酪（Parmigiano Reggiano）最好。发酵时间超过36个月，入口都不化，不含碳水，不含乳糖，蛋白质含量非常高（超过牛肉），而且好吃。
就是有点贵。1市斤41美元。
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