厦门探店｜藏在巷子里的东南亚味蕾惊喜

#好好吃饭的一年##晒出我的年度兴趣#
来觅食，偶然撞进这家叫“香遇巴厘”的餐厅，门头是传统的泰式风格，雕梁画栋间透着浓郁的异域风情，瞬间就把人拉到了东南亚街头～一进门就闻到各种香料的复合香气，心想着这趟味蕾之旅稳了！

先上桌的是**三把酱炒四季豆**，四季豆炒得翠绿脆嫩，丝毫没有软塌塌的口感，三把酱的调味超绝——咸香里带着微微的甜，还有点淡淡的酱香，和四季豆的清甜完美融合，一口接一口根本停不下来，绝对是下饭神器！

接着是**黄咖喱牛肉**，浓郁的黄咖喱裹着大块的牛肉，牛肉炖得超级软烂，用筷子轻轻一夹就脱骨，咖喱的醇厚和牛肉的鲜嫩在嘴里散开，还有点淡淡的椰香，拌着米饭吃，每一口都超满足，感觉能炫两碗饭！

**冬阴功汤**是经典款，端上来时热气腾腾，汤色红亮，酸辣味超足！里面有4只大虾和不少鱿鱼，虾肉紧实弹牙，鱿鱼也新鲜弹嫩，喝一口汤，先是酸味打头，接着辣味慢慢涌上来，特别开胃，喝完整个人都暖暖的，幸福感直接拉满～

**泰式拌炸蛋**很有创意，炸蛋外酥里嫩，拌上特制的酱料，咸香中带着点微辣，口感层次超丰富，鸡蛋的香味和酱料的调味特别搭，当小食或者配菜都超合适。

最后的**泰酱臭豆腐**是惊喜彩蛋！臭豆腐炸得外皮酥脆，内里软嫩，泰式酱料的加入完全中和了臭豆腐的“臭”，只剩下咸香和微微的酸甜，完全没有异味，反而越吃越上头，和平时吃的臭豆腐完全是两种风格！

这家店从菜品到环境都很有特色，服务也很贴心，饭点人还挺多，建议提前去哦～来厦门想吃东南亚菜的宝子们，闭眼冲这家！🇹🇭 http://t.cn/AiW4qEpY