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26-01-16 07:00 微博认证:美食博主

秋季限定🍁桂花酒酿冰软酪~糯叽叽暴击!一口沦陷桂香里
秋冬天的快乐,被这颗桂花酒酿冰软酪狠狠拿捏了!
糯叽叽的麻薯皮裹着冰冰凉凉的酒酿内馅,配方零翻车,搅一搅捏一捏就能拥有,直接香到心尖上!
手残党也能轻松揉好的麻薯皮,温水和糯米粉搅匀蒸熟,软糯到能拉丝,捏在手里软乎乎的,治愈感满分。
内馅是灵魂 —— 清甜的酒酿混着顺滑的淡奶油,加一勺细砂糖搅匀,再撒上晒干的桂花,桂香瞬间漫开来,冷藏半小时,口感更清爽。
揪一团麻薯皮压扁,包入满满的酒酿冰软酪,搓成圆滚滚的小团子,再滚上一层桂花碎,秋日氛围感直接拉满!
咬一口,麻薯皮软糯黏牙,冰软酪在嘴里化开,酒酿的清甜混着桂花的馥郁,甜而不腻,带着微微的凉意,像是把整个秋天的温柔都吃进了嘴里。
不管是当下午茶还是饭后小甜点,都超合适,好吃到连手指上的桂花碎都要舔干净!
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发布于 四川