人都是能适应生酮饮食的。理论上，不适应的人——即身体无法利用脂肪供能的人早在远古时代被淘汰了。在人类定居下来从事农耕之前，应该基本以生酮饮食为主——从树上下来、从山洞里出来到发明农具种小麦、培育蔬菜这段时间吃不到几口碳水。不要想象他们吃水果补充碳水，那时候的水果里没什么糖，以酸苦涩为主，吃了还容易中毒。尤其是到了冬季，除了动物，没有别的吃的。于是他们一步步进化到我们这样，开始不能适应蛋白质和脂肪了，要吃植物蛋白，避免红肉，低脂饮食，吃种子油，碳水成了主食。于是我们出现了祖先从来没有见过的小毛病：心脏病、糖尿病、癌症……

我没有鼓励你们生酮饮食的意思，我只是每次看到有人反对生酮饮食，我都觉得他们是“反”祖现象。他们那枝祖先当初要是以碳水为主，应该绝种了。