自己做的香葱苏打饼干真的超安心,食材干净没添加,做法简单到小朋友都能上手帮忙,酥酥脆脆越嚼越香~
✅ 食材清单
牛奶60g、玉米油30g、盐2g、低筋面粉150g、酵母2g、小苏打1g、葱花25g、白芝麻10g
✅ 制作步骤
1. 容器里倒入牛奶、玉米油和盐,充分搅拌到乳化状态
2. 筛入低粉、小苏打和酵母,翻拌至没有干粉就行
3. 加葱花和白芝麻,揉成光滑面团,盖保鲜膜静置30分钟
4. 面团放面垫上,盖油纸擀成0.2cm薄片,切4*5cm小块摆烤盘,送入烤箱中层
5. 烤箱提前预热,上下火170℃烤15分钟,出炉放凉就能吃
💡 关键小贴士
面团擀到0.2cm是酥脆口感的关键,千万别偷懒擀厚啦! http://t.cn/AXGMr1xR
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