【预防肝吸虫感染，核心在于管住嘴】日前，广州一名#男子吃鱼生胆结石手术切出大量活虫#。据医生介绍，肝吸虫感染源主要是未煮熟的淡水鱼虾，如生鱼片、醉虾、生滚鱼片粥等。人食用含有肝吸虫囊蚴的鱼虾后，囊蚴在肠内孵化，幼虫顺着胆汁逆流而上，最终定居于肝胆管内，可在人体内寄生20~30年，长期损害肝脏健康。

广医三院肝胆外科医生提醒，预防肝吸虫感染，核心在于管住嘴，养成健康的饮食习惯：
1.不生吃淡水鱼虾，蘸芥末、醋、白酒等方式无法杀死囊蚴，不能保证安全。
2.烹饪淡水鱼虾必须彻底煮熟，高温是唯一可靠的杀虫方法。
3.家庭烹饪要做到生熟分开，处理鱼虾的器具须与熟食器具区分，处理后及时洗手。
4.普通冰箱冷冻无法达到杀虫温度，不能依赖冷冻驱虫。

此外，若有生食淡水鱼虾经历，或出现不明原因腹胀、腹痛等症状，应尽快就医。医生可通过粪便查虫卵、血液检测及早鉴别诊断，确诊后越早用药治疗效果越好。http://t.cn/AXGxAfOs