【菠萝排骨的温柔】
从透明袋里倒出排骨的鲜嫩，
裹上淀粉，是给美味的第一重铺垫。
焯水时加的葱姜酒，
是去腥的温柔誓言。
炒糖色的锅铲翻起琥珀色的浪，
排骨在里头裹上浓情的妆。
香料与高汤共舞，
还有两颗心形土豆，藏着烹饪的浪漫主张。
菠萝块跳进锅里，
和排骨撞出酸甜的交响。
最后撒上芝麻，
一盘佳肴，是烟火里的诗行。
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发布于 重庆