捣年糕是日本的传统活动，蕴含着祈求丰收、家人健康、无病消灾的寓意。特别是在年初，全国各地都能看到家人和当地居民聚在一起捣年糕庆祝新年的场景。
　　捣年糕时，首先要把糯米浸泡在水里一整晚，蒸熟后放进石臼，再用杵捣制。这需要两人配合默契，一人用力挥杵捣年糕，另一人蘸着水翻动年糕。这样制作出来的年糕口感软糯，可以做成杂煮、红豆年糕汤等各种美食。
　　这次，高田总领事亲自体验了捣年糕！！下面请欣赏，高田总领事与领馆的助手先生默契配合的捣年糕场景及品尝亲手捣制的年糕做成的杂煮的样子。
　　最后，总领事品尝了亲手捣制的年糕做成的杂煮。 http://t.cn/AXGJvAt1