#家电年度大赏##微博年度数码大赏# 1月15日，方太举办了「智慧厨房新物种」2026年技术吹风会，向业界展示了方太品牌在智慧厨房领域的全面战略布局，并为消费者带来了全新的智慧厨房生态产品、搭载“独创智慧哨兵科技”的方太全球首款哨兵灶Y8。

独创人感雷达科技，离人主动守护、不再害怕健忘：360°无死角智能探测灶台前1米范围，识别到人离开灶台即开启“定时看护模式”，30分钟短时离开自动响起蜂鸣声提醒、60分钟长时间未归便自动关火，用科技为灶台带来一份主动守护的安全保障。

原创三级防干烧智慧科技，懂安全更懂烹饪：不仅可以通过500°C耐高温探头和AI智慧芯片自动感应锅底温度，精准防干烧；更令人惊喜的是，还可以搭配人感雷达运作，人离开灶台时，即刻提升防干烧灵敏度、及时保障安全；人在灶前时，降低灵敏度，保障爆炒、不触发误熄。

双灶独立定时功能，懒人福音、烹饪更从容：双灶头可独立设置0-180分钟的精准定时，到点蜂鸣提醒后自动关火，既方便又安全，不管是需要慢炖两小时的靓汤、还是只需要十分钟就煎好的牛排，定时后就不需要再反复查看时钟，时间一到、自动关火，让烹饪的乐趣更纯粹、更从容。

在极致安全之外，方太哨兵灶Y8同样可以为用户带来极致的烹饪体验，独创极火科技带来5.2kW的迅猛大火力，爆炒时可以“秒速爆香”，文火煎烤时也可更好地均匀受热。

同时，方太哨兵灶Y8也考虑到了现代厨房使用中对清洁和审美的需求，材质选用纳米抗污玻璃面板，一擦即净，避免繁琐劳动；设计上则采用了星闪灰的磨砂台面，质感高级，自然融入开放式厨房的简约设计，让灶台也可赏心悦目、烹饪更添一分优雅。