是枝欲河
26-01-16 19:27

宁波外卖。
除了阿马蛋汤有些踩雷,其他都很满意。
阿毛好好吃,排骨和红烧肉在江浙沪闭眼点都好味。烤菜很有意思,‌“烤”实为宁波方言“㸆”的技法‌,指的是用大火煸炒后小火慢炖至收汁。用天菜心或者青菜 芥菜简单加老抽 芝麻油和干辣椒去“烤”,咸鲜口,佐粥拌面下饭百搭,属于宁波人的小咸菜。次坞打面我一直都很爱吃,大排好酥烂,加了皮卷和煎蛋香喷喷。阿马蛋汤的蛋汤其实就是炖蛋,但特别嫩滑水嘟嘟,当招牌还是挺有说服力的。其他菜麻麻,肉糊辣和我在上海吃的烂糊肉丝差不多,我很爱这道菜,但这家做得超差,很油,糖醋排骨只有番茄酱的酸,可能忘放糖了。然后就是在杭州常喝的周四晚,没想到在宁波也有店,奇兰乌龙香蕉可可这个组合很破格,但对于极度喜欢香蕉和可可的我来说很戳心巴,虽然加乌龙有点点奇怪但我照单全收。

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发布于 河南