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平乐十八酿是广西桂林平乐特色美食，“十八”为泛指，品类远超十八种 。以蔬菜、豆制品等作“酿壳”，填肉、蛋等馅料，经蒸、煮、煎等制成，荤素搭配、鲜香味醇 。常见有豆腐酿、田螺酿、辣椒酿等，是节庆待客必备，尽显平乐“无酿不成席”的饮食文化。豆芽酿我一个本地人都没吃过呢！[哈哈]#三分钟视频助燃计划# http://t.cn/AXGi6PkC
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