今天介绍一道客家海鲜家常菜，荷兰豆炒鲜鱿鱼。

客家菜里的山海鲜滋味，全在这道荷兰豆爆炒鲜鱿鱼里！当季脆嫩荷兰豆遇上现处理的弹牙鲜鱿鱼，用旺火快炒，铁锅爆香蒜蓉姜丝，鱿鱼卷花、荷兰豆翠绿，淋一勺客家米酒去腥增香，简单调味就激发出食材本真鲜甜。入口脆嫩与Q弹碰撞，锅气十足，鲜而不腻，既是宴席上的清爽开胃菜，也是日常下饭的家常美味，一口尝尽客家人对鲜食的极致追求！

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