槟城day1
噢噢白咖啡：店里的菜单其实只有吐司和饮料，剩下的都是档口。点了白豆蔻水，鸳鸯吐司，在档口买了心心念念的白咖喱面。白豆蔻水有一点黄皮的味道，后调隐隐有一点风油精的草药感，果汁感强，和想象中的不太一样，我还挺喜欢的。鸳鸯吐司应该就是咖椰吐司加了黄油，焦焦脆脆的，好吃。白咖喱面里有椰浆带来的奶油感和一点点淡淡的香矛，所以会在整体的咖喱味道里泛上一点冬阴功感，辣椒有后劲，但是很香，鱼丸和油豆腐泡在浓郁的汤头里里面最好吃。

海南餐厅：又有海南菜，又有娘惹菜的娘惹菜馆。点了阿参虾，芋头鸭，胭脂鸡，参巴酱炒四棱豆，卤肉卷和乌达乌达。在这里喝到了普通的豆蔻水，这个颜色的豆蔻水，喝起来就像是淡淡的酸梅汤，没有那种特别强的特征味了。阿参虾，酸甜口酱香鱼露风味的酱，虾的品质很好，酱调味也不错，但是这个鱼露对我来说有点腥了。芋头鸭，一款浓郁的鸭汤肉骨茶，鲜香有胡椒味，芋头炖的很酥烂，很好吃。胭脂鸡，别看炸的黑黑的，但实际上火候正好，外壳焦香，里面还很有汁水，配的酱汁，不知为什么蘸上之后有点像肯德基上校鸡块的蘸酱，不过和鸡还是很搭的hhh卤肉卷有很强的五香粉味，和在广东地区吃到的不太一样。乌达乌达，这家店里的做法其实就是更偏甜口的冬阴功风味鱼肉蒸蛋，加了巨量的香茅，并且蒸蛋因为融合了酱汁，所以吃起来是粉粉绵绵的，非常奇妙。四棱豆吃起来是豆角味儿的青椒，相当爽脆，很喜欢这种蔬菜。

日落洞jelutong夜市：买了炸鸡和鱼丸。鱼丸的这家档口排长队，但鱼丸确实很好吃，很弹。用甜面酱和炸的蒜酥拌过之后好香甜。这里的这种炸鸡也用鱼露腌过的，整体是甜口的，但是就导致鸡胗有一点腥味，但是炸鸡块很好吃，鱼露的鲜味和整体的甜感为鸡块增色不少。
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