你们是不是和我一样，对广西食材的认知也就水牛奶、黄皮果、红糖、荔浦芋头，还有就是当地少数民族特别多。

昨晚在久席外滩店迎来了一场“从边关到江沪”的推介会。意义重大在这次的活动是广西崇左市的黄覃梅副市长亲自带队把7个县的果蔬、茶叶、壮锦等农副产品都带来了上海。

久席厨师也把这些食材通过各种烹饪技法，完美的呈现给所有的来宾品尝。

我们认知的辣木苗原以为是云南的特产，没想到崇左大新县的产量更大，当地叫它“姑娘菜”，学名就是“龙须菜”，平时餐厅里常凉拌，这次久席的主厨用了上汤煮，菜比凉拌的软糯且更甘甜。

宁明县星油藤：星油藤第一次认知，据说星油藤全身都是宝，对尿酸过高的人很适合，嫩叶和蒜、姜、葱一起炒，再捣碎加水成汤，有祛湿效果，很是特别、枝条和果实均可以作为茶叶原料。

天等县的旱藕不是藕，是生长在田间叶子类似于芭蕉植物的根茎植物，不需要施肥，营养丰富也属于健康食品。做成粉丝、或者粉状，可以直接调糊喝。

八角树下的八角鸡、野生黄皮果和黄辣椒做的辣酱，星油藤做的粉丝，每一样都很有特色。

在场的餐饮同行们也赞叹中国地大物博，还有很多值得学习的事物。走出去，走进来，让更多的人认识到这份来自祖国边境的美好。#微博尝鲜计划##唯有美食不可辜负##四季寻味儿##广西##城市寻味记#