草莓布丁制作方法

草莓布丁的制作方法简单又美味：
准备200克新鲜草莓，一半洗净切小块，另一半留作装饰；锅中倒入250毫升牛奶和50克细砂糖，小火加热至糖完全融化，接着加入15克吉利丁片（提前用冷水泡软沥干），搅拌至吉利丁片融化后关火，放凉至不烫手；将草莓块放入模具底部，倒入放凉的牛奶液，轻轻震荡模具排出气泡，放入冰箱冷藏4小时至完全凝固；取出后脱模，表面摆放完整的草莓片，淋上少许草莓酱或蜂蜜，一份果香浓郁、口感嫩滑的草莓布丁就完成了。