用电饭锅轻松做阿胶糕，不粘不难好操作！
食材准备：
250g阿胶/500ml花雕酒/250g红枣/250g核桃/250g黑芝麻/80g枸杞/50g黄冰糖
20g玫瑰花干（可不放）/20g桂花干（可不放）

包材：
糯米纸，7cm*10cm阿胶糕包装袋100个，封口机，买阿胶的原纸盒
最后成品1330g 110片左右，每片10g-15g

制作步骤：
1️⃣找个密封盒放阿胶片，倒入500ml花雕酒，密封放冰箱泡48小时，最后有点硬芯也没事，之后会煮溶化的
2️⃣阿胶全部倒进电饭锅，包括泡的黄酒，也一起
3️⃣全程开着锅盖，煮饭键，阿胶煮到没块状加入黄冰糖，不停搅拌，观察形态，挂旗粘稠状就可以放料，这个时候调到保温档
4️⃣依次倒入，红枣—核桃—枸杞—黑芝麻，每次都需要用力快速搅拌均匀
5️⃣找盒子，铺上油纸，准备装出锅的阿胶糕，想吃玫瑰花和桂花味就在油纸铺一层，再把阿胶糕装到盒子里，表面也可以铺满，这样不粘，包好压紧一点
6️⃣等糕凉了就切，我用吐司刀切的，没有量刀，切的大小形状比较随机