柚子种植需要掌握以下关键技术：

园地选择

• 气候条件：年平均气温宜在18℃-22℃之间，年有效积温（≥10℃）不低于6000℃，冬季无严重霜冻，年降水量在1000-2000毫米之间且分布均匀，年日照时数不低于1200小时。

• 土壤条件：优先选择坡度在20°以下的山地、丘陵或平原地块，土壤以壤土或砂壤土为宜，pH值控制在5.5-6.5之间，土壤有机质含量不低于1.5%，土壤孔隙度10%以上，田间最大持水量60%-80%。

品种选择

华南地区推荐沙田柚、四季柚等；东南沿海推荐琯溪蜜柚、文旦柚等；西南地区推荐红肉蜜柚、脆香甜柚等；长江中游推荐琯溪蜜柚系列、早熟蜜柚等。

育苗定植

• 育苗：普遍采用嫁接育苗，常用砧木为酸柚、枳壳或本地野生柚实生苗。9-10月采集成熟酸柚果实取种，11月上旬播种，次年秋季砧木茎粗达0.6厘米以上时，在9-10月或次年2-3月采用单芽腹接法嫁接。

• 定植：株行距一般为4米×5米，每亩种植33株左右。提前1个月挖宽80厘米、深60-70厘米的定植穴，施足基肥。定植时间可选在春季2月下旬至3月中旬或秋季9月下旬至10月中旬。

田间管理

• 施肥管理：春季萌芽前施萌芽肥，夏季控梢稳果期追施壮果肥，秋季果实膨大期喷施叶面肥，冬季休眠期结合深翻改土施基肥。

• 整形修剪：保留3-4个主枝，形成开心形树冠，及时剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、徒长枝等。

• 病虫害防治：常见病害有炭疽病等，可喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液防治；常见虫害有柑橘红蜘蛛等，可用5%阿维菌素乳油3000倍液防治。

果实采收

一般在10月下旬至12月上旬，根据品种特性，当可溶性固形物≥10%，果皮转黄时即可采收。