近期西红柿涨价主要有以下几点原因:
一、去年底到今年上半年西红柿价格太低,菜农种着不赚钱,秋茬就少种了,现在货源本就紧缺;
二、秋天主产区持续降雨淹了秧苗,后续降温让西红柿生长慢、上市晚,入冬寒潮又影响收成,采收货源更紧张,直接导致缺货;
三、冬季没法露天种植,全靠大棚(需保温补光)和南菜北运(运费高),叠加肥料、能源涨价,成本上涨自然带动售价走高。
目前西红柿价格仍处高位,春节前大概率降不下来,菜市场普罗旺斯品种要6~8元/斤,普通款3~4元/斤相对实惠些~
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