晚饭：白萝卜牛肉粉丝煲，大头菜炒豆皮，山茄拌扇贝，糙米饭，苹果大枣莲子百合水。
牛肉粉丝做的非常成功，牛肉滑嫩，粉丝入味，不谦虚的说，我吃第一口就被自己的厨艺折服了（吹个牛哈），要是儿媳妇在就好了，爱吃粉丝的她肯定会被香迷糊了。
记录一下做法：
1 白萝卜擦丝，放盐沙水，清水洗净萝卜丝，攥干水分，待用。
2 粉丝温水泡软，待用。
3 牛肉片➕生抽蚝油姜丝黑胡椒粉一点淀粉喷点油，抓匀腌制20分钟左右。
4：一头大蒜拍碎剁成末（大蒜多好吃），清水洗一下大蒜粘液，热锅凉油下蒜末，小火炒至蒜末金黄，倒入生抽蚝油小米辣黑胡椒粉清水，煮一会，做成料汁，待用。
5 ：找个密封性好的锅，锅里喷油，白萝卜丝打底铺满锅底，再铺粉丝，均匀的淋入料汁，盖上锅盖，中小火煮到粉丝变软，在粉丝上铺牛肉片，盖锅盖，煮到牛肉变色，关火，加入葱花，就可以了。
我做饭放调料全凭感觉，没有具体克数要求，咸淡按照自己的喜好来。
牛肉变色就关火，时间长了牛肉容易老。
白萝卜换成娃娃菜也好吃，做法同上。