生菜、胡萝卜、鸡蛋、牛肉
都是冰箱里零零散散剩的
就这样折一下 意外地好吃 🌮
🛎️ 牛肉蔬菜卷饼 做法
➊ 牛肉切薄片，加黑胡椒、海盐和一点烧肉酱拌匀。
➋ 热锅炒香白洋葱，放入口蘑和牛肉翻炒至熟，铺芝士片，盖锅盖关火，用余温融化芝士。
➌ 另起锅，鸡蛋加生菜碎、胡萝卜丝拌匀，黑胡椒调味，小火摊成蔬菜蛋饼。
➍ 蛋饼上盖一张卷饼，压一压，翻面后铺上牛肉芝士，对折。
➎ 小火烘至卷饼表面微脆即可。
✨ 小贴士
• 烧肉酱一定要少量，只是提香
• 芝士用余温融化，口感更嫩不油
• 全程小火，卷饼会脆但不干
#在家好好吃饭##爱在一日三餐##快手早餐#
发布于 上海